안녕하세요~ 레드유학 헤에에엔뤼 입니다!
오늘은 호주 골드코스트 이매진 Imagine 어학원에서 호주워킹홀리데이 비자로 호주어학연수와 바리스타코스를
병행하고 있는 SM님의 소식을 전해드립니다 : ) ~
호주 바리스타 이매진 어학원 2주 코스
이매진 어학원에서는 1년에 4번만 2월, 4월, 7월, 10월 바리스타 코스 과정이 열립니다.
왼쪽 두번째 남자분이 SM님 :)
1년에 4번만 열리는 만큼 수용하는 학생의 수도 다른 어학연수 수업에 비해 조금 적은 편이니
해당 월에 호주어학연수를 계획하고 계시는 분들께서는 서둘러서 미리 미리 신청을 하고 준비를 하시는게 좋습니다!
바리스타 2주 코스 뭐이렇게 짧아? 라고 생각 하실수도 있으신데요!
바리스타 2주 코스는 월요일부터 금요일까지 일정을 꽉꽉 채워서 수업을 하고 마지막에는 현지 호주 레스토랑 / 카페
에서 무급 실습 인턴쉽 까지 진행하여서 결코 짧거나 부족하지 않습니다 :)
당연히 모든 수업은 영어로 진행이 되며 바리스타 과정의 수업 내용은
기초 교육 및 안전교육, RSA 자격증 수업, 라떼 아트, 커피 제조, 무알콜 음료 만들기
위생 교육, 머핀과 비스킷 베이킹, 실제 카페처럼 주문 및 음료 제조, 서빙, 무급 실습 2일
등의 수업내용으로 이루어집니다. 무급 실습 2일의 경우 하루 3시간씩 지정된 레스토랑이나 카페에서
실습을 하게 되어 실제 현지 카페에서 일을 해보는 것이기 때문에 실제 손님에게 주문도 받고 고객응대를 하며
본인이 바리스타과정에서 배운 커피 제조와 라떼 아트를 만들어 손님에게 판매하게 됩니다.
따라서 실제 현지 카페에서 2일 일해 본 현장감과 체험을 하여 카페나 레스토랑 취업에 도움이 되고자 합니다.
바리스타 수업 과정 베이킹
한국의 카페에는 프렌차이즈 카페가 많은 반면 호주 카페의 경우에는 프렌차이즈 보다 개인카페가 많습니다.
요러한 호주 카페에서 일을 할려면 베이킹도 알아두면 정말 좋은데요! 대부분 카페에서는
음료 뿐만 아니라 간단한 디저트들도 판매하고 있기 때문입니다.
수업 과정에서 실제 호주 컬리지 교수님에게 배울 수 있어서 상당히 알차고 의미있는 베이킹 수업이었다고 합니다.
베이킹을 한두번 수업을 들었다고 해서 잘하는 수준은 아니지만 카페/레스토랑 취업 시에
베이킹도 할 줄 안다고 면접시 어필 할 수 있다면 본인에게 아주 이로운 부분이지요!
이매진 어학원에서 실제 카페처럼
이매진 어학원에서는 바리스타 2주 과정의 마지막 시간, 미니펑션 Mini Function 시간을 갖습니다.
Mini Function 시간이란 바리스타 캠퍼스를 카페 처럼 꾸미고 어학연수 및 컬리지 학생들을 대상으로
주문을 받고 커피와 라떼 등의 음료를 만들고 디저트를 만들고 판매와 서빙을 하는 시간입니다.
앞에 줄 서 있는 학생들이 생각보다 정말 많은 것을 보실 수 있으신데요!
처음으로 이런 시간을 갖는 바리스타 2주 과정 학생들에게는 다소 바쁘고 어려울 수도 있었겠지만
실제 카페에서 취업을 하여 일을 하게 된다면
이러한 상황보다 훨씬 바쁘겠죠? 아침에 커피를 즐기는 사람들, 아침 출근 전 커피를 사가는 사람들
점심 식사 후에 커피를 찾는 사람들, 점심에 여유롭게 카페에 와 커피를 즐기는 사람들
등등 아침점심으로 손님이 참 많고 저녁에도 물론 지인들과 커피를 마시러, 혼자 커피를 마시러 오는 공간이기때문이죠!
처음에는 다소 커피와 음료를 만드는 것에 서투르고 느릴 수 있지만 빨리 적응 하여서
빠르고 좋은 모습을 보이는 것이 좋겠죠?
라떼를 마무리 하고 있는 SM 님의 모습! 호주 카페에서 일을 해도 정말 어울릴 모습 같아요 :)
호주 바리스타 과정을 졸업하고 카페나 레스토랑 구직 활동 시에는
너무 시티나 다운타운에서만 찾기 보다는 대중교통으로 10-30분 걸리는 곳에도
꾸준하게 이력서를 넣고, 인터뷰 보고, 트라이얼 하며 부지런히 지원하시는게 좋습니다.
또한 호주바리스타 2주 과정 중에 무급 실습으로 나가는 근무지에서 잘 보여서
근무를 요청 해보는 것도 좋은 방법이지요!
또한 호주 골드코스트는 시드니, 멜버른에 비하면 한인잡이 비교적 적습니다.
일을 하게 된다면 비교적 높은 시급과 조건으로 일할 수 있지만,
그만큼 영어실력과 호주 문화에 대한 상식, 호주 사람들을 대하는 매너 등 과 같은 내용들에 높은 점수를 가져야 합니다.
다른 Tip 으로는 레스토랑에는 요리, 서빙 파트만이 아닌 커피 제조를 하는 공간이 있어서
레스토랑에서 서빙 포지션으로 일을 구할시에 커피를 제조 할 수 있는 기술이 있다면 큰 장점이 될 수 있습니다.
이매진 어학원 바리스타 2주 과정 졸업
1년에 딱 4번만 신청이 가능한 바리스타 코스,
어학원에서도 손해본다고 생각할 정도로 확실하게, 꼼꼼하게, 알차게 준비가 되어 있습니다.
특히나 바리스타 코스를 졸업 하고 나면 RSA 자격 취득을 할 수 있기 때문에
레스토랑이나 카페, 펍에 취업이 가능한 엄청난 이점이 있습니다.
*개인적으로 RSA 취득시 80~100불 비용
-> 바리스타 2주 과정에는? 포함되어 있습니다!
단! 바리스타 2주 과정만 신청 하는 것은 불가하고 최소 4주 이상 어학연수를 등록 하는 분들에 한하여
바리스타 과정 신청이 가능합니다.
바리스타 과정은 영어 실력이 매우 중요하고 잘해야 하기 때문에 8~12주 이상 어학연수를 하시는 것을 추천드립니다.
여러분!
참고로 2019년 10월 바리스타 2주 과정은 이미 마감이 되었습니다.
2020년 2월 바리스타 2주 과정은 신청이 가능하오니
마감되기 전에 서둘러서 신청 하시길 바랍니다.
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